ADI 肉制品检测试剂盒

更新时间：2014-12-02

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ADI 肉制品检测试剂盒，用于检测肉制品中是否掺加了其它肉类。该检测试剂盒不需要特殊的实验设备，通过肉眼可见的显色反应，在1小时内出结果。显色结果可通过酶标仪进一步数据化，例如：是否有其它肉制品掺入、掺入百分比等。

ADI 肉制品检测试剂盒用于食品加工厂、散装肉购买或销售商用于快速检测肉制品是否有掺假，而不用把样品寄送到实验室或等待很长时间出结果。

相于DNA检测试剂盒相比。

ADI 肉制品ELSIA检测试剂盒，具有速度快、灵敏度高、成本低、检测量多等诸多优势。

ADI 肉制品ELSIA检测试剂盒优势：

DNA检测法与ELISA 检测法对比：

产品订购信息：

产品名称	货号	英文名称	应用
马肉成分检测试剂盒	HMT-96	1-hour Horse meat adulteration ELISA test	用于检测纯牛肉或猪肉及马肉中是否有马肉成分。
猪肉成分检测试剂盒	PMT-96	1-hour Pig meat adulteration ELISA test	用于检测其它肉类中是否有猪肉成分。
牛肉成分检测试剂盒	BMT-96	1-hour Bovine/Cow meat adulteration ELISA test	用于检测其它肉类中是否有牛肉成分。
大鼠肉成分检测试剂盒	RMT-96	1-hour Rat meat adulteration ELISA test	用于检测羊肉（或其它肉类）中是否有大鼠肉成分

检测流程：

用试剂盒自带的小铲取一小块新鲜的纯牛肉（或其他肉类）如图1所示，冻的肉制品，需要室温解冻30min-1h后再操作。
把样品放入管内(如图2所示)，加入2ml裂解缓冲液到管内，盖上瓶盖。充分摇动30s,室温静置1-2h。
加入100ul阴性对照、阳性对照及100ul检测样本，如图3所示。室温（25-28℃）放置30min，孵育完毕后，倒掉孔内液体，每孔300ul-400ul洗涤缓冲液,洗涤3次。
加入100ul HRP标记抗体，室温孵育20min，每孔300ul-400ul洗涤缓冲液,洗涤4次。
加入100ul显色液，手动混合5-10S,阳性对照和阳性样本显蓝色。室温显色5min。
加入100ul终止液。（蓝色变为黄色）

实验结果可进一步数据化：

显色后可通过酶标仪读取450nm吸光度。通过与阳性对照的比值，可估算检测样本中掺入的肉类的含量。